dia 173 [] tuneando la dieta

pues sí, hoy me ha dado por cambiar ligeramente la dieta... porque no me apetecían las espinacas con garbanzos... bueno, sí, me las hubiera comido... pero no tenía garbanzos ni ganas de ir a comprar al súper, así que los cambié por unos guisantes congelados, que de esos si que tengo siempre en casa... y "aderecé" un poco la receta con 2 dátiles, que como los frutos secos con control se pueden comer, digo yo que no habrá sido cosa mala no?

el resto del día me he portado muy bien, aunque por la noche no me he comido mi merlucita con espárragos al vapor... no sé, que no me apetecía, o más bien que me han dado arcadas sólo de pensar en la merluza... por el resto, no he pecado en absolutamente nada durante todo el día... bueno, menos por el azúcar del café de la mañana y la docena de chicles "sin" que me he zampado para evitar pensar en comer...

08.10

café con leche desnatada [con azúcar]

2 biscotes integrales con pechuga de pavo

2 cápsulas de camilina

11.30

2 kiwis

poleo menta [sin azúcar]

14.20

caldo depurativo

espinacas salteadas con guisantes y dátiles

18.00

yogur o% desnatado sabor piña

1 mandarina

21.00

té blanco con vainilla [sin azúcar]

23.00

café con leche desnatada [con azúcar]

líquidos de hoy

0'5 litros de agua

1 litro de nestea sin azúcar

0'4 litros aprox en infusiones

total: 1,9 litros

y bueno, por lo de cambiar los garbanzos por los guisantes... andaba un poco como con remordimiento de no haber cumplido la dieta, así que he vuelto a mi calculadora nutricional favorita y he echado cuentas... con las que me he quedado muy tranquila!!! sí sí sí ... porque al contrario de lo que creía, no lo he hecho para nada mal!!! y con lo que me sobraba con el cambio estoy segura que los dátiles ni se han notado en el menú de hoy!!!

y ya que hace tiempo que no cumplo con mi deber informativo, os dejo las tablas nutricionales, por si a alguien le sirven para llevarse una alegría como me ha pasado a mi...

hablando de la fruta

como ayer me llevé la gran sorpresa de saber que el coco es malísimo para la dieta, me he propuesto informarme antes de comer cualquier fruta... y así de paso me he propuesto crear una entrada con las fichas de todas las frutas, buenas y malas, con las que me vaya tropezando. empezamos?

os dejo hoy las frutas buenas: nuestros queridos cítricos, naranjas y pomelos, y también la información de los kiwis y las peras, que son de las que siempre nos dicen que podemos comer sin problemas ... y la gran fruta mala: el coco!! jajajajajjajaj

EDITADO 28.10 [] a petición de Nenúfar os añado la ficha de la manzana, y aprovecho para poner la ficha de mi desayuno [dos ciruelas] y de las mandarinas, que ayer puse los cítricos y me las olvidé jejejejejejej

EDITADO 09.11 [] el sábado en la compra de la semana me apeteció comprarme una granada, ya que las vi muy rojitas y me encantan.. y sé que había dicho que no compraría nada sin antes mirar si me lo podía comer, pero la tentación es muy mala y en mi caso se viste de fruta jajaja .... así que ya que me ponía a mirar si mi merienda de hoy era adecuada, os dejo la información aquí

y también os pongo los caquis, que me comí uno el otro día también por capricho [y la verdad, no sé si es bueno o malo, porque tiene más calorías que una manzana, pero menos grasa... así que lo pondremos como una fruta moderada], y la información del mango [petición de Dekhere desde facilisimo.com]... y ya sabéis, cualquier petición que tengáis estaré encantada de ir engordando la lista!

EDITADO 11.11 [] el otro día tuve una petición que yo por mi no pondría en el grupo de las frutas, pero como me dijo Kathy al pedirmelo... hay gente que se lo come a bocados... así que os traigo la información del tomate... que, a este paso, tengo que abrir otro post con información de hortalizas para no hacer interminable este jeje

FRUTAS BUENAS

FRUTAS QUE DEBEMOS MODERAR

FRUTAS MALAS

dia 87 [] dia 2 con el plan DEP

sé que no debería pesarme cada día, que eso sólo empeora las cosas porque al final me obsesiono con la dichosa báscula... pero hoy me he pesado... prometo que, hasta el viernes como mínimo, la guardo en un cajón! .... aunque me he llevado algo de alegría... desde el domingo he perdido 300 gramos!!!! jajajaja ... diréis que vaya bobada, pero es que tenía que haberme pesado el lunes... básicamente porque después de la paella y el brazo de gitano de nata y yema de la comida en el campo del domingo y de la pizza cuatro quesos que me zampé para despedirme de las "guarrerías" en la cena... cualquiera se fía de que esos 300 gramos sean reales...

volviendo a la dieta... hoy he tenido dudas!!! bueno, más bien las tuve ayer... y ésta vez busqué información antes de cambiar nada de la dieta... resulta que hoy para comer tocaba puré de calabacín y, lo siento, pero es superior a mi, no puedo con él... he decidido hacer el puré de calabaza!

como veréis en aporte calórico son muy parecidos... la calabaza tiene menos agua y menos proteínas aunque triplica los hidratos de carbono.. pero por otra parte, la grasa de la calabaza no llega a la cuarta parte de la del calabacín... y como el puré era con picatostes... la solución es comer menos de esos que lo único que llevan son carbohidratos!!!! qué lista soy eh?

en fin, que menudas ralladas os pego con esto de querer estar informada... si alguien me sigue leyendo después de esto, puedo darme por contenta jajajajajaj ... venga va, que ya termino, aquí tenéis el menú del día...

08.10

vial LEVANAT PLUS
[en 100ml de agua]
café con leche de soja
2 biscotes integrales con
mermelada light de fresa y ciruela

11.00

1 pomelo

14.20

1 vaso de caldo depurativo

ensalada de lechuga con apio y maíz
puré de calabaza con picatostes

17.35

infusión DEPURIL

1 naranja

22.05

ensalada de tomate, atún y pepino

merluza a la plancha y 3 palitos de surimi

[EDITO] con la novedad: mi tabla de análisis nutricional personalizada jajajaja .... así puedo ver lo que como y si lo hago bien o mal... y el resumen de hoy es que lo he hecho bastante mal jajajajaja

dia 86 [] dia 1 con el plan DEP

primer día del plan depurativo superado y más que mejor!!! el caldo depurativo, aún con sobreaviso de ser malísimo y de no tener demasiada buena pinta en la receta, ha resultado ser una deliciosa sopa sin fundamento



hablando en serio... aquí como cada cual hace las cosas como quiere, yo el caldo lo he hecho a mi manera! he cogido las verduras, las he cortado en juliana y las he hervido media hora a fuego medio para después colar las verduritas y conseguir un caldo espesito y delicioso que ya tengo ganas de tomarme otra vez... por suerte, para mañana mediodía me tengo que llevar un vasito! ya veremos como me las apaño para llevarlo en un tupper!

08.10

vial de hierro
zumo de 1 naranja
vial LEVANAT PLUS
[en 100ml de agua]
café con leche desnatada
2 biscotes integrales con
pechuga de pavo

10.50

100 g de coco
[he pecado ... pero sin saberlo :( a partir de ahora, nunca más! lo prometo... esto me pasa por encapricharme de la fruta en el súper sin mirar antes si puedo comerla o no snifff]

14.15

2 cogollos de tudela con vinagreta
3 alitas de pollo [sin piel] a la plancha
té verde con azúcar

18.10

yogur desnatado 0% sabor limón

23.05

1 vaso de caldo depurativo[*]
verduras al horno:
1 patata pequeña,
1/2 berenjena
1/2 calabacín

00.30

infusión DEPURIL

y como novedad... a partir de ahora me voy a informar "bien" de lo que como cada día, así el día que tenga algo relevante que contar, como hoy que he pecado sin ser mi intención, aprenderéis algo nuevo conmigo jajajajajajaj

FRUTAS QUE NO DEBEMOS COMER
[COCO] por muy bueno que esté... nunca más! la de grasas que me he metido sin saberlo.... ay omá!!!!

y puestos a informarnos... me apetecía mucho cambiar la patata por medio boniato esta noche, porque tengo 3 pequeños en la despensa, ya que estamos en época y a mi me chiflan... pero viendo lo que me ha pasado esta mañana, antes mirar que comer y viendo lo siguiente, tenéis claro por qué he decidido no comerme el boniato, no??

[*] caldo depurativo: 1'5 litros de agua, 1 pastilla de caldo de verduras, 2 pimientos [yo puse uno rojo y uno verde], 2 tomates, 2 tallos de apio, 1 cebolla

cereales

empezamos el apartado de información nutricional con los causantes de tantas dudas en las dietas: los cereales

pero el problema básico de los cereales no lo es tanto las calorías como el alto contenido en carbohidratos que poseen... pero éste problema puede ser un beneficio si sabemos cómo usarlo. se trata de consumir cereales de forma modera, y a poder ser siempre mejor durante el desayuno o la media mañana.

lo ideal sería suprimrlos por la noche, que es cuando los carbohidratos se nos acumulan ya que el cuerpo es incapaz de eliminarlos durante las horas de sueño... así que las cenas de cereales con leche desnatada, no es que sean precisamente recomendables

y empezamos con

Kellog's All Bran Choco


Ingredientes: Trigo integral (71%), chocolate (23%) [azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, lecitina de soja, aroma], azúcar, cacao en polvo, aroma, antioxidantes (E-304, E-307), leche, niacina, hierro, vitamina B6, riboflavina (B2), tiamina (B1), ácido fólico y vitamina B12.

Información para alérgicos: Contiene leche, trigo y soja

Información por ración de 40 gramos
Valor energético: 148 kcal

Proteínas: 4 g
Hidratos de carbono: 25 g
[Azúcares: 8 g / Almidón: 17 g]
Grasas: 3,5 g
Fibra: 5 g
Sodio: 0,01 g
Sal: 0,02 g

Hierro: 2,4 mg
Fósforo: 88 mg
Magnesio: 36 mg

ahora será cuestión de empezar a comparar para encontrar qué cereales nos hacen menos daño ¿no? por el momento, yo algún día a la semana desayuno 75 g de All Bran Choco (unas 10 unidades, 295 kcal aprox) con leche desnatada ... por sustituir algna vez los biscotes integrales, que después de 5 meses... empiezan a cansar jajajajajajajjaja

dia 14 [] intento de depuración

hoy me he levantado con la sensación de que ésta semana he engordado 5 kilos... y como mañana no quiero que la chivata me deprima en el ecuador de mis vacaciones, he decidido pasar un día un poco más light de la cuenta... ayer preparé té frío por la noche, y ya me bebí media botella antes de irme a la cama... así que ahora me haré con mi té de naranja y chocolate y me prepararé otra botella para pasar el día, alternando con mi querido trinaté verde de manzana... que ricooooo, y sin azúcares ni cosas raras, y quien no me crea, aquí os dejo la transcripción de la etiqueta ajajajaj

TRINA T!
TÉ VERDE MANZANA

información nutricional por 100ml:
energía 2,8kJ (0,7 kcal)
proteínas 0,0 gr
carbohidratos 0,0 gr
grasas 0,0 gr
fibra alimentaria 0,0 gr
sodio 0,0 gr

ingredientes: agua, ácido cítrico, citrato trisódico, edulcorantes [E-952, E-950 y E-951], ácido ascórbico, aroma, extracto de té verde, colorantes [E-142 y E-104]

con razón ayer me puse a buscar brevajes mágicos y dietas depurativas por google, hasta que mi amigo el diestista pueda pasarme las cositas que me comentó que tenía guardadas... por el momento, mucho té y pocas calorías durante un par de días... o intentarlo, porque si mañana tengo que ir a comer al campo con mis padres no sé yo quién me salvará de comer paella jajaja

pero como no todos los cuentos tienen finales felices, mi día light tampoco ha ido muy bien... mi madre ha llegado a mediodía con el menú de fiesta montado y sin posibilidad de cambio, con lo que dejar de comer tampoco era una buena opción... no he comido demasiado tampoco, pero es que hoy me hubiera bastado con 1 bol de gazpacho y una latita de atún...

y por la noche mejor no hablar... aquí la gente con tostadas de sobrasada gratinada, tostas de foie, pan con tomate y venga a embutido y quesos varios... y yo ¿qué? ... pues no me ha quedado otra que hacerme [bueno, en verdad he acabado haciendo una para cada uno jajaja] una tostada vegetal... se que no debía haber comido pan, pero por el resto, la cena estaba permitida!

09.35
2 cápsulas de té verde NH
1 vaso de té verde frío
2 biscotes integrales con mermelada light

12.15
1 vaso de trinaté verde sabor manzana sin azúcar

13:25
1 vaso de trinaté verde sabor manzana sin azúcar
1 loncha de pechuga de pavo
1 loncha de queso light

15:00
1 puñado de patatas de churrero
2 tajadas de melón
1 muslito de cangrejo
3 medios huevos rellenos de atún
1 sandwich helado de nata sin azúcares añadidos (64 kcal)
café con hielo básicamente [a esto me han obligado ya que después de toda la mañana mareada, me he tomado la tensión y estaba a 6'2 - 9'9 jejejejej el veranitoooo]

19:35
yogur desnatado 0% natural

21:50
tostada vegetal con atún y surimi

1/2 litro de trinaté verde sabor manzana sin azúcar


y hoy si que si que por mucha hambre que me coja a medianoche no pienso comer nada de nada!!! me acabaré el té frío de ayer y como mucho me prepararé algún té con hielo más para paliar el hambre... porque en unas horas me toca chivata y estoy viendo que ésta semana, el reto, no se cumple